そば打ち徒然草

明日、5月14日（土）と15日（日）は伊勢原総合運動公園で緑花まつりが開催されます。

私たち伊勢原蕎麦打ち倶楽部は今年も出店参加します。

今年は天候もよい予報が出ていますので2日間楽しみです。

写真上は汁に使うそば膳、超特選うすいろ醤油、三州三河味醂です。素材にこだわります。写真下は大釜で出汁とり中の一コマ。濃厚な一番出汁がとれました。

みなさん来てくださいね。